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ACERCA DE NRC
Not Regular Coffee es una plataforma curada de cafés que exhibe y distribuye marcas y productores con propósito a través de la narración de historias, la experiencia y el comercio ético.
La mayoría de la gente toma café con azúcar o leche para ocultar el amargor. Nosotros comercializamos directamente cafés de especialidad que no necesitan arreglos, cafés con sabor auténtico, transparencia y propósito para personas que no son promedio y buscan calidad, propósito y valor por su dinero.
Todo comenzó hace ocho años, en una noche de noviembre en Santa Marta, Colombia.
Como mucha gente, crecí pensando que el café era una bebida fuerte y amarga, algo que necesitaba azúcar para disfrutar. Pero esa noche, todo cambió con un solo sorbo.
Un amigo me ofreció una taza de café cultivado por comunidades indígenas en tierras de la Sierra Nevada. El aroma era rico y tentador. ¿El sabor? A diferencia de todo lo que había probado: profundo, suave y lleno de carácter.
Había viajado a muchos lugares probando cafés, pero nada se comparó con ese momento.
Fue entonces cuando supe: tenía que compartir esto con otros.
Todos dependemos del café para pasar el día. Pero esto no se trata solo de cafeína, se trata de conexión, cultura y artesanía. Hacemos un llamado a los pensadores "no regulares", aquellos que valoran la autenticidad y la inspiración.
Not Regular Coffee es un proyecto impulsado por un propósito que nació esa noche. Desde una tierra de sabiduría ancestral y biodiversidad única, te traemos cafés cuidadosamente seleccionados, entregados en tu puerta.
Esa noche se plantó la semilla. Tu apoyo la ayuda a crecer.
SOCIOS Y PROYECTOS
CAFÉ DEL ABUELO
Alberto es un empresario y caficultor que preserva el legado de Don Pablo, su abuelo, a través del cultivo sostenible de café, promoviendo la revitalización económica en Marinka mediante el agroturismo y la protección de la biodiversidad.
CAFETICOS ANCESTRALES
Carlos, un militar retirado, descubrió el propósito de su vida protegiendo el legado cafetero de la Sierra Nevada. Hoy, trabaja junto a comunidades indígenas y jóvenes caficultores, desarrollando sus habilidades de barista, destrezas lingüísticas y visión global, empoderándolos para construir un futuro sostenible y lograr independencia financiera a través del café.
CAFÉ CARIBE
Javier es un empresario y caficultor que apoya la renovación generacional en la industria del café a través del Programa de Baristas Infantiles en la Sierra Nevada, junto con Carlos y el programa Cafeticos Ancestrales. También promueve la excelencia en el tueste en la región Caribe de Colombia.
CAFÉ FLORENCIA
La familia Trochez cultiva café excepcional con pasión y dedicación, mientras educa a los caficultores vecinos en prácticas sostenibles. Su trabajo fortalece la calidad del café, apoya el desarrollo comunitario y aumenta los ingresos locales a través de un crecimiento sostenible a largo plazo.
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